In een vorig nieuwsbericht kon u lezen dat we ons engageerden in het project ‘onze eetbare straat’. Samen met vzw De Groenen Draak hebben we samen met de jongeren een 85tal gevelbakken in elkaar geknutseld (op een aantal dagen bijgestaan door Groep Intro Eeklo en vzw Jes Gent), zijn we deze gaan plaatsen en van gezonde plantaarde gaan voorzien in een 4tal leefstraten. De vrijwilligers van De Groenen Draak gingen deze achteraf ook nog eens allemaal aanplanten met allerlei kruiden, groenten, fruit en eetbare bloemen.
Het zagen en timmeren van de gevelbakken sloeg aan maar werd al snel ééntonig en saai. Onder het sturend enthousiasme van stagiair VSPW, maar ondertussen voltijdse vrijwillige collega Renaat Couckuyt, worden hier tegenwoordig dagelijks allerlei nieuwe tuin-, terrasmeubeltjes, dierenhokken, kasten, tafeltjes, etc. in elkaar gezet.